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不锈钢酒容器的新旧历史容器对比

在我国不锈钢酒容器的发展历史上,酒容器在材料选择方面是经历了很多变化的,从最初的石制酒容器,到现在的不锈钢酒容器,中间还经历了其他一些变化,其中就有木质酒容器的存在,就是橡木桶,那么橡木桶与我们当代使用的不锈钢酒容器相比,孰好孰坏呢?接下来我们就来对比一下。
不锈钢酒容器
一。橡木桶。橡木桶的出现要比不锈钢的早很多,之前几乎所有的葡萄酒的存储工作都是在橡木桶里面完成的,种类、桶型和烘烤程度等是区分不同橡木桶的基本要素,这些不同的要素也关乎到橡木桶对葡萄酒的影响。目前,橡木桶所选取的最为常用、最为流行的橡木树种主要为欧洲地区的卢浮橡、夏橡以及主产于美国的美洲白栎。橡木桶的一个最大的好处便是能为葡萄酒提供独有的橡木桶风味,譬如橡木、咖啡、烟草、香草和巧克力等。

二。不锈钢酒容器。不锈钢酒容器是我们现代社会的产物,是由不锈钢制作,具有耐腐蚀、使用寿命长等优点,之所以现代社会使用不锈钢容器的比较多,在很大程度上要归因于它的耐用性和可持续性。橡木桶的使用寿命很短,一般使用年限为三到五年,随着使用次数增多,橡木桶会渐渐失去其原有的橡木香气,葡萄酒的酸性也会渐渐侵蚀橡木桶。二者相比,不锈钢罐的使用寿命就长得多了。

橡木桶和不锈钢酒容器都是作为存酒容器,二者各有所长,是无法比较好坏的,大家在选购时,可以根据自己的实际需求进行购买。
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