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酿酒设备的材质特点都是什么

酿酒设备的材质有很多种类,最常见就是木甄,铁皮,铝合金和不锈钢等等,因为不同的材质酿出来的酒的口感和产量也是不同的,所以下面就简单说一下每种材质的酿酒设备的特点:


酿酒设备

首先是木甄其价格是非常的便宜,因为它是用一片片的木板拼接制作而成的,所以中间肯定会有缝隙,所以这种材质的密封性很差,再加上所处的环境温度比较低,而冷却的功能也并不好,所以就会造成酒蒸气往外面跑,就降低不少的产量,所以这种材质的尽量是不要使用,虽然价格便宜但是损失太多的原材料。其次就是铁皮材质的,同样的也是价格比较的便宜,但是因为铁皮比较容易生锈,所以导致酒的口感很差,一般使用铁皮材质的酿酒设备酿出来的酒颜色都是黄色,呈现出铁锈的味道,严重影响到白酒的质量。再就是铝合金材质的,它不会生锈同样的也不耐高温,因为里面含有铅元素,而且在酿酒过程中会被分解出来,不仅仅是影响到了口感的问题更重要的是酒里面含有致癌的物质,这一点比较严重,所以也不建议使用铝合金材质的。最后就是不锈钢材质的,它是在很多工业和食品还有医疗行业中比较常用到的,因为它的性能比较强,耐酸耐碱还有着很强的耐高温的效果,所以其使用的寿命比较久,可以长达10年的时间,而且它不仅仅是热导性比较好,冷却性能和密封性也是很好的,从而白酒的产量和质量就可以保证了,价格的话就是比较适中的,是现在酿酒设备中最好的选择。登录了解更多信息

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